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百年會(huì)稽山 純正中國釀
清乾隆八年(1743年),會(huì)稽山公司前身“云集酒坊”在紹興東浦創(chuàng)建。隨后,橫跨四個(gè)世紀(jì)專注釀酒,酒藥代代傳承,釀造年年持續(xù)。
成立于
1743年
作為中國黃酒業(yè)龍頭企業(yè)、“紹興黃酒釀制技藝”國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性傳承基地、《黃酒》《紹興酒》國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一,會(huì)稽山公司堅(jiān)守紹興黃酒千年釀制技藝,百年只做好“一件事”,取鑒湖源頭活水、江南糯米、優(yōu)質(zhì)小麥為原料,用心釀造綠色、健康、安全的高品質(zhì)黃酒。
1915年,“會(huì)稽山”在巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)上為紹興黃酒獲得第一枚國際金獎(jiǎng);1956年,國家撥專款在云集酒廠(會(huì)稽山前身)興建“紹興酒陳貯中央倉庫”;1998年,“會(huì)稽山”“蘭亭”牌紹興酒成為北京人民大會(huì)堂唯一國宴專用黃酒;2000年,首批通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證;2006年,被國家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”;2016年,成為G20杭州峰會(huì)指定用酒。百年傳承創(chuàng)新,“會(huì)稽山”始終以釀造高品質(zhì)黃酒為己任,在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,以科技助力傳統(tǒng),以智慧復(fù)興國粹,讓紹興黃酒千年技藝更具魅力,使“會(huì)稽山”成為高品質(zhì)黃酒的代表,實(shí)現(xiàn)“國粹”黃酒的復(fù)興之夢(mèng)。
